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手料理
- 2016/02/24
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私のマドレーヌ💕卵白救済🚑
レシピ
作り方
- 1
- 型にバター（分量外）を塗り、茶漉しで小麦粉（分量外）をかけて余分な粉を落として冷蔵庫に入れておく。
バターを耐熱容器に入れてラップをしてレンジで溶かす。
- 2
- 泡立て器で卵白のコシを切る。
グラニュー糖を２回に分けて加えてその都度混ぜる。
小麦粉とアーモンドプードルを振るいながら入れる。
よく混ぜる。
- 3
- ②に溶かしバターを加えてもったりとするまでよく混ぜる。
ボウルに濡れ布巾をかけて冷蔵庫に入れ、6時間〜一晩休ませる。
- 4
- オーブンを200度に温める。
生地をスプーンで型に入れる。
８割くらいのところまで。
オーブンで焼成する。
ポイント
覚書です(*´艸｀*)ｧﾊ♪
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ハンドミキサー使わないからお手軽に出来ます！
これは卵白消費にかなりいいわー(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
ステキ😍
売り物なんて程遠いけど味見してもらいたいわーꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣