晩白柚（ばんぺいゆ）の皮の砂糖煮。。

大きな晩白柚（ばんぺいゆ）を頂いたので、中味を美味しく頂いた後に、せっかくなので、皮の砂糖煮を作ってみました。

アク取りなど手間はかかったけど、何とか形にはなったかな？

ばんぺいゆ、、はっさくみたいなやつですか？
美味しそう😊

「ばんぺいゆ」は、「ザボン」「ぼんたん」「文旦」と並ぶ直径が10cm以上になる大型の柑橘類です。
「ばんぺいゆ」は主に熊本で取れるもののようです。
頂いたのは写真ではわかりずらいですが、直径15cmで重さが1kg近いものでした。
中身がとても美味しいかったので、皮も頂いてみました。

フォローありがとうございました😄
よろしくお願いします꒰ •ॢ  ̫ -ॢ๑꒱✩ヨロシクぅ

こちらこそよろしくお願いします。

初めましてo(^o^)o
フォローありがとー御座います(*^^*)

リハビリ頑張って下さいね！！
このお菓子　面倒ですよねーΣ(ノд<)凄い～
文旦で1度作った事有りますが…美味しいですよね！

コメントありがとうございます。
なかなか大変でした。
次はもう少し上手く作りたいと思います。