《2016年バレンタイン♡ナッツとラムレーズンのパウンドケーキ》 #バレンタインデー #ケーキ #パウンドケーキ #ナッツ #アーモンド #クルミ #ピーカンナッツ #チョコレート #チョコレートの日(2月14日)

今年は、マイ定番のパウンドケーキを作りました。


作っておいたラムレーズンとナッツをたっぷり投入。バレンタインらしくチョコレートもかけて、見た目と食感ヨシ♪
ラムが香る大人の雰囲気にすべく、チョコレートはほろ苦でに。ビターチョコでは甘すぎたので、カカオ60%位のチョコも混ぜたら甘すぎず良かったです。
ケーキはココアパウダーベースなので、チョコ感アップさせたくて少しだけチョコも入れてみました‥ずっしりしっかりした感じになってしまったかなぁ^^;

粉が沢山あるので、ケーキを作る機会を増やしたいものです。
まず今度は、チョコなしでフカフカ感リベンジしよう。笑



ちなみに金粉は、東急ハンズでゲット。
去年も探しまわって見つけられなかったのですが、今年はゲットできました！
粉状っぽいものは売り切れていたようですが、これはこれで用途が広いので良かった！日本酒に浮かべて～とか、煮魚に乗せて～とかやってみたい笑