なす～甘みそ炒め

油は、米油とゴマ油を使いました(各 大1/2)。
味噌の種類によって、味付けを調節してください。
味噌が溶けにくい場合は、さとうや味醂と混ぜ、合わせ調味料を作っておいた方が良いかもです。