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レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎ､人参､えのきを微塵切りにし炒める。しんなりしてきたら、ニンニクと挽肉を入れてじっくり炒め軽く塩胡椒する。
- 2
- 酒を入れアルコールが飛んだら、トマト缶､ローリエを入れて煮込んでいく。
水分が少なくなってきたら、甘酒を入れ味をみて塩胡椒で味を整える。
ポイント
我が家のミートソースにはカサ増しのためえのきの微塵切りが入ります。ヘルシーだし旨みも出て一石二鳥😁
マルコメさんの糀の甘酒を入れると円やかな旨みがアップして、優しい甘味になります😊
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