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手料理
- 2016/03/15
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鮭の南蛮漬けとカニカマのお吸い物✨
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鮭にお酒を振りしばらく置き臭みを取る。
- 2
- 調味料＊を耐熱皿に入れてレンジで1分温めたところに玉ねぎと人参を入れなじませておく。
- 3
- 鮭のお酒を拭き取り、小麦粉薄くつけてフライパンに油を入れて焼く。
- 4
- 焼けた鮭の油をペーパーで拭き取り＊の中に入れ玉ねぎ人参は上に乗せ漬け込む。しばらく置いたら出来上がり。
ポイント
減塩を薦める本を見つけて、活用中。
お酢を取ったときは血糖が上がりにくいのかな？
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主人は、ご飯があまり好きじゃなかったんですが、最近白米がものすごく美味しく感じるんだそうです。
人の味覚って変わるんだね〜。