豚スペアリブのグリル

スペアリブをおろしニンニク、ローズマリー、セージ、ウスターソースで作った漬けダレに5〜6時間程漬け込み残った漬けダレは赤ワイン、バター、砂糖を加えて煮詰めてソースにしています。

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