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手料理
- 2015/02/06
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玄米ご飯ねこまんま
レシピ
作り方
- 1
- 玄米もしくは白米を炊きます。無洗米なので1合に1合水を入れて炊飯器のスイッチオン！（早炊き可）
- 2
- 白菜を重ねて、短冊状に切ります。
- 3
- 切った白菜（基本洗わない）をボウルなどに入れて、塩をひとさじ〜ふたさじ（白菜が塩でざらざらするくらい。
- 4
- 少し濃いめです）かけ、手で水が出て、小さくなるまでぎゅーぎゅー揉むように押します。
- 5
- ボウルに水が溜まってきたら、水分捨てて、を繰り返し、白菜をおにぎりのように握って、水を絞ります。
- 6
- シーチキンのフタで、油を切り、ざるなどに入れて軽く水洗いします。キッチンペーパーで水気を絞っておきます。
- 7
- 白菜とシーチキンと鰹節を混ぜ混ぜします。
- 8
- ご飯が炊けたら乗っけて完了！
ポイント
白菜とシーチキンは水気をしっかり切ること！白菜の塩味がちょうどいいので何もかけなくてオッケー。お好みで醤油や、ふりかけをかけてもいいかもしれません。
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✴︎きゃりぃ✴︎基本、残り物で。
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