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手料理
- 2013/02/06
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牡蠣の大根ロールぅ◎味噌だれにケチャップ入ってるよ。
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- ①大根は皮を剥き、縦にピーラーをひいてリボン状のものをたくさん作っておく。
牡蠣1個につき、大根リボンを3枚ほど重ねて巻いていく。
②浅い広底の鍋に、だし汁をはり、牡蠣の大根ロールを並べる。
③上から酒をふり、生姜の搾り汁もかけ、蓋をして火にかける。グツグツにならないよう火加減に注意する。
10分ほどしたら、火を止めてしばらく蒸らしておく。
- 2
- ☆味噌だれをつくる
☆印材料をすべて混ぜ合わせたら出来上がり。
★薬味
皿に牡蠣を盛り付け、味噌だれをかけて、薬味を乗せたら出来上がり。
以上！
ポイント
煮汁はパスタに使うと美味～♪( ￣▽￣)
もぐもぐ! (78)
リスナップ (5)
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ありがとうございますぅ(*´ω｀*)
熱燗でチョイと一杯～！(//∇//)
味噌だれいいですね✨
ペコちゃんと言います((*^^*)
すごくおしゃれでナイスアイデア(^o^)v
盛り付けも、綺麗で美味しそう～(*≧∀≦*)
ありがとうございます！
リスナップもありがとうございます(*^-^*)
はじめまして(*´ω｀*)
コメントありがとうございます♪
うれしいです～( 〃▽〃)
リスナップもありがとうございます♪