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手料理
- 2024/07/06
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ひき肉となすのピリ辛炒め🍆
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ピーマンはひと口大の乱切り、なすは長さを半分に切ってから縦4つ割にする。なすを水にさらす。
- 2
- ☆を混ぜ合わせておく。
なすの水気をきり、ごま油小さじ2(分量外)をからめておく。
- 3
- 豚ひき肉に薄力粉をふり、ざっくり混ぜておく。
- 4
- フライパンにごま油を熱してひき肉、なす、ピーマンを重ねて置き、強めの中火でそのまま3分焼く。
- 5
- ざっくり混ぜてひき肉をくずしながら2分炒める。
味噌だれを入れて混ぜながら煮立て、2分炒めたらできあがり。
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#簡単料理 #焼く/炒め物