ザッハトルテ完成まで☺️

ココアの台を焼いて、シロップとアプリコットジャムをサンド。
コーティングは、ココアとゼラチンなどで作るツヤツヤのグラサージュではなく、生チョコレートをドバーッと流しています。できたてはツヤツヤです。
冷やし固めてもパリパリにはならず、滑らかです（生チョコ食感）
飾りにフリーズドライのベリー。
#手作りケーキ#チョコ

めちゃくちゃ美味しそうです✨✨✨😍

コメントありがとうございます😆嬉しいです🥹