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手料理
- 2016/06/03
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モニター応募で当たった「無添加円熟こうじみそ」を使ってみました。 みそ仕立てのゴーヤチャンプルー&豆腐・ワカメ・ネギのシンプルなみそ汁。（チャンプルー&シンプルー…(￣▽￣)）
レシピ
作り方
- 1
- チャンプルーは、みそに合いそうなキャベツやパプリカを入れ、溶き卵はやめました。普段は少し入れるだしの素も省略。みその味を活かすことにしました。
- 2
- みそ汁も、あえてあれこれ手を加えず、絹ごし豆腐とわかめ、長ねぎだけでシンプルに。
みんなの投稿 (1)
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Manabu Tanaka使ってみての感想は、どちらも味にとんがったところがなく、口当たりがまろやかだということ。自分としてはやや多めに使ったのですが、塩辛い感じにならないのがいいですね。満足です😋
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