生たらのソテー カブとトマトのソース バターライス添え

今日はワインの気分だったので、洋風に！
春カブのソースで

生たら 白身魚なら何でもオッケー 水気をふいて塩コショウし、小麦粉をまぷす
オリーブオイルでかりっと焼く

新玉ねぎをたっぷりバターで炒めて、やわらかーく茹でたかぶを加えて、カブがつぶれたら牛乳を
とまとケチャップとあれば生クリームをいれて、少し煮込めばソースのできあがり
ニンニクバターライスと相性ばっちり！ #カフェメシ #お魚