みりんベーグル

表面パリっ!! これイイかも✨
普段ほとんどみりんを使わないので、ベーグルに使おう♪

教えて下さったSYRさん、ありがとうございまーす♡

えっ、えっ！味醂を表面に塗るの？生地に練り込むの？←興味津々な人。
表面パリッ、なかモチッ、良いなぁ♡

小鍋さんおはようございます！

パリパリ感伝わるスナップです😋かっこいい焼き上がりさすがですね👏👏👏
私も人から教えて貰ったので広められて嬉しいです😁

薄めた味醂を表面に塗るワザ、秋刀魚を焼くときに良いって某テレビ局の番組で見たことがあります。
ベーグルにも活用できるのね。味醂恐るべし…

こんなに艶ピカでひび割れまでぇー😍
私も次回は絶対味醂混ぜる‼️😁

おはよー♡
ね！面白いよね！
SYRさんに教えてもらったのだけど、水の20%をみりんに置き換えるんだって！パリッ&モチッだったよ👍
皮スキなレイちゃんハマりそうだね(笑)

SYRさん、おはようございます!
これビックリですね!!
みりんの何がどのように作用するのか全く分からないけれど、本当にパリッと焼けました😁
とっても気に入ったので、これからもベーグルはこの方法で焼きます👍✨
ありがとうございます♡

麻紀子さん、おはようございます!
我が家では殆ど使う事のないみりん…でも無いと困る時が稀にあって小さいボトルで買っているのだけど、それでも減らずに困っていました😂
まさかベーグルに使えるなんて驚きですよね！
みりんの活用法、他にもいっぱいありそうですね♪

みずほさん、おはようございます！
ベーグルに表面のひび割れってアリなんですか!?
オーブンから出したらピキピキと音をたてはじめて…ベーグルでこんなのは初めてだったので失敗かと焦りました😂
でも、食べてみたらハードな歯応えで私は好きでした😉 なのでアップ(笑)
みずほさんも是非お試しくださ〜い👍