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手料理
- 2014/07/14
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ハム・キュウリ・ミニトマトのふるふるゼリー寄せ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- ハム・キュウリは１㎝の角切り
ミニトマトは4等分のくし切り
玉ねぎはみじん切りにします。
- 1
- ゼラチンを水大さじ２でふやかしておきます。
- 2
- 鍋に水を入れ 沸騰したらコンソメを入れて溶かし、白ワイン・玉ねぎのみじん切り・イタリアンパセリを入れて3分程煮たら火を止め ふやかしておいたゼラチン・ハム・キュウリ・ミニトマトを加えて混ぜ、ゼラチンが溶けたらボールに移します。あら熱がとれるまで暫く放置しておきます。
- 3
- 別のボールに氷水を用意して③をボールごとつけてヘラでボールの底を絶えずかき混ぜながら トロミがついたらグラスなどに入れて冷蔵庫で冷やします。
ポイント
一人分の容量が200mlぐらいのグラスです
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ありがとう～( ´∀｀)
まだまだこれから暑い日が続くんだよね(。>д<)
食欲のない時にもツルンと食べられていいよ♡