豚の生姜焼きとかきたま汁

生姜焼きはcookpad、かきたま汁は適当。

豚肉の解凍過程のせいか、味付けが少し薄かったかも。なんでかなぁ。
玉ねぎの薄切り、スライサーを使ったら簡単にできた。

かきたま汁は、鶏ガラスープの素とほんだしで下味つけて、火を止めてから片栗粉と水(それぞれ小さじ1)を混ぜて入れ、とろみをつけた後、溶き卵を細く回し入れる。
最後に白だし、醤油、塩胡椒で味付けして完成。
美味しくできた。

概ね満足、かな。