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手料理
- 2018/02/20
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バター醤油キノコ、かぼちゃサラダ、卵サラダのオープンサンド
レシピ
作り方
- 1
- キノコはバター、鷹の爪、酒と醤油で炒め、パルメザンチーズ振る。
- 2
- 卵は茹でて潰し、マヨネーズ、塩こしょう、からしとあえる。
- 3
- かぼちゃは皮をところどころ剥き、レンチンして、ある程度柔らかくなったら角切り。さらにレンチン。多めのお酢、塩胡椒、ヨーグルトを混ぜ、さらにレンチン。粗熱取れたら、角切りキュウリを和える。
- 4
- バケットにこんもり乗せて出来上がり〜
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