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- 2013/07/31
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さっぱりスペアリブ煮込み
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豚スペアリブは、塩、こしょうをすりこみ、小麦粉をはたく。
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、STEP1を全面こんがりと焼く。
- 3
- ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
- 4
- 鍋にAとSTEP3を入れて、ふたをして約1時間30分、豚肉がやわらかくなるまで弱火で煮る。
- 5
- 水溶きの片栗粉を加えて濃度をつけ、ゆでたブロッコリーとともに盛る。
水溶きの片栗粉を加えて濃度をつけ、ゆでたブロッコリーとともに盛る。
ポイント
※なければオイスターソース大さじ1で代用
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ヤマサ醤油公式アカウントこってりとしたスペアリブも「ヤマサ昆布ぽん酢」で煮ればさっぱり風味に仕上がります。
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