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手料理
- 2019/06/04
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鶏肉と夏野菜のスパイシーカレー🌶🌶🌶
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 下ごしらえをする。
鶏肉は、塩、酒を揉み込んで少し置く。
ピーマン、いんげん一口大に切り、
茄子は、輪切りに切る。
にんにく、生姜をみじん切りにする。
- 2
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜を
入れ香りがたったら
鶏肉を入れ、カレー粉、スパイスを入れて炒める。
半分火が通ったら、皿に取り出す。
- 3
- フライパンにオリーブオイル、野菜を入れ炒める。
しんなりと焼き色がついたら、先程の鶏肉を
戻す。全体に馴染んできたら、オイスターソース
日本酒を加えたら、出来上がり。
好みで追いスパイスをしてください😃
ポイント
鶏肉1パックをどうにかしなきゃ！
アジアの野菜炒めをイメージして作りました。
にんにく、生姜、スパイスをきちんと炒めて
香りをたてると美味しいです。
私はスパイシーな食事が好きなので
結構スパイスを入れています😵
スパイス苦手な方は、カレー粉だけでも
美味しくできますよ🤗もち麦ご飯とどうぞー。
もぐもぐ! (68)
リスナップ (1)
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美味しく簡単にカレー粉とスパイスで
炒めました😊辛い！でも美味しい😃
おかわり！したくなる夏にぴったりな
メニューです。お試し〜😋
ずいぶん前にフォローして頂いていたのに気づいておらず失礼しました( ；´Д｀)
ありがとうございます💖
どうぞよろしくお願いします🌈❣️
いえいえ、こちらこそ
どうぞよろしくお願いします😊