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鶏もも肉は大きなすじだけ取り除く。
軽く菜箸で両面刺して、両面に軽く塩をふる。
フライパンに表面が潤う程度の油をひき、ニンニクを入れる。
その上に皮側を下にしておく。
皮に焼き色がしっかりつくまで焼いてからひっくり返し、両面を焼く。
焼き終わってから、キッチンはさみで適当なサイズにカットをしてお皿に盛り付けたら完成！
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