ウニの本場のこちら 冷蔵技術がない昔保存が効かないウニをアルコール漬けにして全国に流通させていた ウニの本場は北海道❌ 山口県日本海側から長崎県、壱岐です ウニの味も粒も全く違います しかし今は全国に流通させる程は獲れませんので北海道が中心です