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手料理
- 2018/12/01
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ブロッコリーとアンチョビと胡桃のソースのフジッリ
レシピ
作り方
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- ブロッコリーを柔らかくなるまで茹でる。
フジッリを茹でる。
みじん切りにしたニンンクをオリーブオイルで炒め、ニンンクの香りが立ったら、アンチョビを加える。好みで、赤唐辛子を加える。
ブロッコリーを加え、ヘラでペースト状につぶす。
好みで、すりおろしたパルミジャーノを加える。
茹で上がったフジッリ、刻んだ胡桃を加え、混ぜる。
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