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- 2014/05/17
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さっぱり梅パスタ
レシピ
作り方
- 1
- 塩水を沸騰させてパスタを指定分茹でます
一緒にささみもそのまま茹でてしまいます
- 2
- 梅ソースをつくります。
梅を包丁で細かく刻みペースト状にしたらボウルに調味料とパスタの茹で汁大さじ3杯を加えてよく混ぜます
- 3
- 茹で上がったパスタは水を切らずに梅ソースのボウルに移します。
(ザルで水を切るとパサパサの仕上がりになってしまいます)
鳥ささみは水にさらして粗熱が取れたら手で適当に割いて、これもボウルで和えます。
- 4
- 最後に、お皿に持ったらきゅうりの千切りを載せて完成♩
ポイント
ほんのり梅を感じたい方は4粒、しっかり梅を感じたい方は6粒がオススメです♩
味梅なので食べやすいパスタになります♩
もぐもぐ! (29)
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お手製梅ソースに茹でたてパスタを絡めました^^