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手料理
- 2013/02/15
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いも餅梅風味♪
レシピ
作り方
- 1
- 初めに、じゃがいもをしっかり茹でます。
茹でてる間に タレを作ってしまいましょう！
タレは 種を抜いた梅を包丁でペースと状にしたものに
砂糖、醤油、水をプラスし、よく混ぜたら完成です。
- 2
- ジャガイモが茹であがったら
皮を剥いてしっかりと潰します。
- 3
- 潰したじゃがいもに 片栗粉と牛乳を入れ、さらによく混ぜます。
まとまってきたら4等分に。
丸めて軽く潰し、形を整えます。
- 4
- 焦げやすいので フライパンには少し多めに油をひいてください。
弱火で焼きます。
両面にいい焼き色がついたらタレを入れます。
- 5
- タレを絡めるように焼き、
タレがなくなれば完成です。
ポイント
簡単なのでお子さんと作っても楽しいですね！
甘みもあり ちょっとしたおやつ感覚にもなるおかずです（＾ν＾）
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