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手料理
- 2014/06/18
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65's特製 パンのミミが残ったらコレ！サックサクのRusk(Biscotte)
レシピ
作り方
- 1
- パンのミミは3cmほどの長さに切る。
最終的に瓶詰めをするなら、瓶の高さに合わせて切る。
- 2
- 耐熱容器に無塩バター、砂糖を入れ、レンジでバターが溶けるまで熱する。
- 3
- 温かいうちに切ったパンのミミにまわしかけ、まんべんなく染み込むように混ぜる。
- 4
- オーブンを予熱200℃にする。
オーブン用天板にクッキングシートを敷き、重ならないように、パンのミミの内側を表側にして並べる。
- 5
- 様子をみながら200℃のオーブンで10〜15分焼く。
- 6
- 焼きあがったら、熱いうちにグラニュー糖をまんべんなくまぶし、隣同士がくっついていないか確認しそのまま放置。
冷めたら完成。
乾燥剤と共に保存容器へ。
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