おでんでんでん #登志子のキッチン

だんさんのお母さんのおみやげに｢源助大根」ありました。わたしの脚よりも太いんですよ(ホンマやで）じゃ・・・それで「おでん」いたしましょ。ル・クルーゼ3つ使いました。まずは、源助大根、糸こんにゃく、焼き豆腐（オｰバル27cm）　　　すじ肉3回ゆでこぼしてから煮込みました。（デュッフ20cm）　　　」この2つのお鍋は,180℃のオーブンで1時間加熱しました。もひとつは「たねもの」です。これは、さほど煮込まなくてもいいので・・・（ビュッフェ・キャセロール26cm）　　　春らしい「さより」を見つけました。冷凍のアオリイカは,軽く炙りました。　　　かぶらずし　　　わたしは、仕切りとしてキャベツを挟んでいるんですよ。作り方はコチラこんなことするのわたしぐらいですよね食卓