アラメの味噌汁

出汁が濃くて、お汁は旨い。

ただ、具材を選びますね。

濃い具材でないと負けてしまいます。

今日は、アラメを使ってみましたが、いまいちでした。

ワカメとかでは、全く勝負にならないと思います。

ただ、こんなに簡単に旨出汁ができるのは素晴らしい。

もう少し研究します。