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手料理
- 2014/09/07
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ローストビーフ
レシピ
作り方
- 1
- 牛もも肉に塩コショウをまぶし下味をつける。
- 2
- フライパンに油をひき、強火で牛もも肉に焼き色をつける。
- 3
- にんにくとしょうがを入れ、香りがたったら、残りの調味料を全てフライパンに投入する。
- 4
- 煮立ったら火をとめ、蓋をして1時間超放置。時々肉をひっくり返す。
- 5
- 牛もも肉を取り出しお好みの厚さにスライスし盛り付ける。
- 6
- 余った調味料をひと煮立ちさせ、スライスした牛もも肉にふりかければ完成。お好みでフライドガーリックをかければ美味しく召し上がれます。
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hitujinパーティーにぴったり！簡単ローストビーフです。
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