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手料理
- 2016/10/08
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豚肉のペペロンチーノ レモスコ風味
レシピ
作り方
- 0
- 玉ねぎを薄くスライスし、ニンニクはみじん切りにします。パスタを茹ではじめます。
- 1
- フライパンにオリーブ油をしき、ニンニクを入れ、火にかけます。
- 2
- 香りが立ったら豚肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 3
- 玉ねぎを加えて、透き通るまで炒めます。
- 4
- 塩コショウ、レモスコを入れ、軽くあおります。
- 5
- パスタの茹で汁をフライパンに加え、さらにあおります。
- 6
- 茹で上がったパスタを加え、軽くあおります。
- 7
- 皿に盛り付け、オレガノをふりかけて完成！
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Kenichi Genjidaペペロンチーノを、広島名物、レモンのタバスコ、レモスコで！
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