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手料理
- 2017/05/25
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モンサンミッシェル風オムレツ😆💕～トマトソースがけ✨～
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ソースは材料すべて合わせて軽くレンチンしておく。卵黄、卵白を分ける。コンスターチ以外をミキサーでよく混ぜ、白っぽくなったらコンスターチ入れる。
- 2
- 卵白は塩をまず少し入れてもこもこに泡立つまでミキサーでよく混ぜ、砂糖を加えボールを逆さにしても落ちないくらい固めになるまで混ぜる。
- 3
- 1に2のメレンゲ1/3を入れ、よく混ぜたらすべてのメレンゲを入れてさっくり混ぜる。
- 4
- フライパンにクッキングシートをしき、生地を入れ、弱火で7分くらい表面が乾いてくるまで焼き、上にスライスチーズをのせる。
- 5
- 半分におりたたみ、トマトソースをかけ出来上がり💕
- 6
- ふっわふわでおいしー🌟🌟
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