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手料理
  • 2014/04/22
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スチームたらばがにのマンゴーシャンパンビネガーソースがけ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
マンゴーは3枚におろし 大まかに切ってからフードプロセッサーに入れる。
レモン汁とシャンパンビネガーと塩も入れてペースト状になるまでフードプロセッサーで混ぜる。
2
たらばがにはむき身にし、ベイリーフを浮かせたお湯で数分蒸す。
3
オリーブを飾り マンゴーシャンパンビネガーソースを添えて出来上がり。
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