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仙台にある東北大学が開発した酵母菌や、酒米を使い、卒業生の蔵で醸造したという、宮城にこだわった日本酒「萩丸」。
肴は根菜のもちアワ煮を入れた油揚げの煮物と、我が家の畑で収穫した大根と里芋の炊き合わせ。
地の物を頂ける幸せ！