【仮名】和風ジェノベーゼ(β版)

大葉をたくさんいただいたので、

和風のジェノベーゼを作ってみました。

もはやジェノベーゼの面影は全くないんですが(((;°▽°))

大葉を刻んで塩もみしてオイル漬けにして。

醤油とオリーブ油で伸ばしてひやむぎに絡めました。

もう少し大葉の香りがたつといいんですが、

そこらへんはこれから研究ですね。