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手料理
  • 2014/03/01
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さるしょく…さるみそで炊き込み御飯と野菜もりもり(舞茸バージョン)ゆぅちゃんからの器で

レシピ
作り方
1
豚細切れをカリカリに炒める
そこに椎茸(舞茸でも)のみじん切り投入
さるみそ投入(雰囲気は甜麺醤に似ています)
甘味噌完成!!

レタスのお皿数枚
お好きな野菜多数(千切りや薄切りで

レタスのお皿で野菜とお味噌を包んでパックンチョ\(^o^)/
ご飯入れてもグー
キムチもいいかもーー🍺
みんなの投稿 (87)
さるしょく…これも地元の田舎料理です。さるみそは甘味噌にきのこの千切りと豚肉を和えたもの、今回は舞茸で!
レタスのお皿にいろいろな野菜とお味噌で食べまするー
炊き込み御飯もいれてみました!
牛肉と蓮根の炊き込み御飯\(^o^)/
お疲れ様です🍺
おりぃ から おりぃ
ぷわちゃんが美味しそうに作ってくれて感激!!!
ありがとうねー\(^o^)/
ゆぅ から おりぃ
おりぃちゃん
かんぱーい😃🍻
ココナッツ器、登場で嬉しいです😃🌴

さるしょく…こちらも初耳でした✨👂
キノコ色々美味しい土地ですものね、へ~へ~🍄😃

レタスと炊き込みご飯も爽やかに食べれそうな💖
おりぃ から ゆぅ
ゆぅちゃんお疲れ様です!!
楽しい週末を🍺(^o^)/

まん丸でかいらしい器よねー
大きさもバッチリでした!!
使えて嬉しいー

今度このお味噌持って行きますねー!
甘めで美味しいのよーお野菜ばくばくです!
ゆぅ から おりぃ
きゅーん💕
いつもいつもありがとうございます😢💕
皆さんにお配りしておりぃちゃんが
痩せ細ってしまいませんか…😨

私も美味しいもの考えておきますね😆🌟
おりぃ から ゆぅ
痩せ細りたい…ですー\(^o^)/
なんのなんの!!
それ以上のものを戴いています。
ありがたいわー(๑′ᴗ‵๑)
気になりますね!!
すずらん から おりぃ
さるしょく?さるみそ? 初めて聞いたよ〜(^_^*)キノコと豚肉の甘味噌なのね♡お野菜もご飯もいっぱい食べられて美味しそう〜(((o(*゚▽゚*)o)))
珍味( ´ ▽ ` )ノ から おりぃ
猿味噌(艸д゚*)‼︎妄想中(笑)

こういう味噌って美味しいですよね(*´Д`*)

ご飯が進む君ですね♡
おりぃ から miyako
みやこちゃん、美味しいのだーー
おりぃ から すずらん
すずちゃん、だよねー
ほんとに地元料理だわ!!
この辺きのこが割と有名なのよ
きのこ料理なんだなー\(^o^)/
おりぃ から 珍味( ´ ▽ ` )ノ
珍味ちゃん、そーなのよー
きのこがいい感じなんだなー
つまみにも最高\(^o^)/
さるしょく さる味噌初めて聞いたわ~
美味しいものいっぱいだね~(´∇`)
お皿も素敵だね♪
おりぃ から とも
だよねー!!群馬というかほんとに地元しか知らないかもーー\(^o^)/
きのこと甘味噌が美味しいんだー
野菜がもりもり食べられるのよー
おりぃちゃん、めっちゃめっちゃ美味しそう〜😍😍😍
ヘルシーやし、🍺も御飯もいけそうやし⤴⤴
おりぃ から 川上千尋
そーなのよー!!野菜を半端なく食べるやつ!!!
今回ご飯も一緒にやばい!!

じゃあ今度これにするよー!\(^o^)/
*seiko* から おりぃ
へ〜っ、初耳✨
1度食べてみたいな♡
おりぃ から *seiko*
せーこちゃん、多分地元民しかわからないと思うー
きのこ茶屋というお店で食べられるの。
前にキノコ会館というホテルの名物料理だったのよー
この辺きのこが割と有名なのよねー

田舎\(^o^)/
*seiko* から おりぃ
へ〜っ、そうなんだね(^^)
でも まずは
ひもかわうどんから
征服しなければ(´艸`)*うしし
ともきーた (伊藤 智子) から おりぃ
さる?
面白い名前〜♪
野菜もりもり食べられておいしそう✨
キノコ類をいれるの、珍しいよね!
ご飯にもあいそう💗
炊き込みご飯いいね〜👍
おりぃ から *seiko*
そーそー、ひもかわももう終わりの時期よー!
冬も終わりだわー(๑′ᴗ‵๑)
おりぃ から ともきーた (伊藤 智子)
なんでも猿が緑黄色野菜が好みだからこの名前になったとかなんだとかかんだとかー\(^o^)/
ともこちゃん、お猿さん食べるわけじゃないからねー
よく言われるんー(๑′ᴗ‵๑)
野菜を三倍食べられるの
kumi から おりぃ
さるしょく????

おりぃさーん、私も初めて聞いたよ〜
私だけかと思ったら、みんなも知らなかったみたいでひと安心😉長いこと生きていても、まだまだ知らないこといっぱいあるわφ(・∀・*)メモメモ

とっても美味しそうだし、お野菜いっぱい食べられていいね〜✨
おりぃさんの美貌の素ね😉
*seiko* から おりぃ
ガーン( ̄O ̄;)
冬場のものだったのかー。
おりぃちゃん♡
お久しぶりです~
さるしょく...初耳です~
食べてみたいなぁ~
お野菜たっぷりで、すんごい美味しそう(,,> <,,)♡♡
知帆 から おりぃ
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩きれい!野菜をたっぷり美味しく頂けるの良いですね♡
川上千尋 から おりぃ
やっほ〜い🎶🎶🎶
おりぃ から kumi
くみちゃん、群馬というか本当にこの辺なのよーごく限られた地域!!
でも甘味噌と椎茸が美味しくて!!
野菜がバリバリ食べられます。
時々無性に食べたくなるのよねー
おりぃ から *seiko*
そーなのよ!!
ひもかわののぼりで冬を感じてなくなると春になるという冬の風物詩だったよー

でも、今はひもかわ人気もあるからなくならないかもーー\(^o^)/
おりぃ から てて
ててちゃん、こちらこそご無沙汰ごめんなさいねー(。。*)
もぐもぐたくさんありがとねー

ててちゃんも初めてかー、そうだよね!
地元で食べられている甘味噌と椎茸混ぜたやつなのー\(^o^)/
美味しいのよー
おりぃ から 知帆
わーー、コメントありがとうございます。嬉しいなー
そうなのそうなの!!野菜をバリバリ食べたい時はこれが最高なのです。
今回はご飯も…食べ過ぎます!
おりぃ から 川上千尋
 öᴗö๑)✌️
ハル から おりぃ
おりぃさん、こんばんは(*^^*)
猿味噌って、濃厚な色してて
とっても美味しそうですね(*^^*)
おりぃさん、千切り綺麗ですよ🎵
ポリポリ食べたくなるー(≧∇≦)
ゆかり から おりぃ
わぁ〜さるしょく、美味しそう😋
食べたいです‼︎
ランランらぁ〜ん から おりぃ
レタスで巻き巻き〜
食べたいです˛˛೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
さるしょく…猿ショック!
覚えました〜
おりぃ から ハル
わお!!ハルちゃんありがとーー
千切り大好き!切るの大好き\(^o^)/ ついつい切り過ぎちゃう
甘味噌と椎茸が美味しくてー
野菜をバリバリ食べられるよーん
ぽにょ☆ から おりぃ
わぁ!
これすっごく美味しそう!
猿味噌っていうの初めて聞いた!
猿に関係あるのかな(笑)?
お野菜食べるにはもってこいだねー⭐️
食べて見たいわ💗
りつ(*≧艸≦) から おりぃ
さるしょく????
さるみそ?????
ママン、どこの郷土料理だい!?
おりぃ から ゆかり
ゆかりちゃん、甘味噌と椎茸が美味しくてー
バリバリ野菜を食べ過ぎますー!!
おりぃ から ランランらぁ〜ん
あはは、ランちゃん覚えてくれてありがとーー\(^o^)/
やっぱり珍しいよねー
おりぃ から ぽにょ☆
ポニョたん猿を食べるわけではないのよー\(^o^)/
どうやら猿が緑黄色野菜を好むらしくそんなところから来ているらしい??!!

今度送りますねー!!\(^o^)/
野菜が本当に美味しくなるのー
春野菜…んーー、夏野菜にも合うわー
おりぃ から りつ(*≧艸≦)
おーー、リッちゃんわが町の料理なのだよー
山の上にきのこ茶屋という炭火焼のお店があるのだけれど、そこの名物料理なの
この辺きのこが有名でねー甘味噌と椎茸で野菜をバリバリ食べる料理なのだ

しまったなー、入れてあげれば良かった!!
今度ねー\(^o^)/
炊き込みご飯にも?なるほどー
ホンマに、包丁使いがプロだよなー(^.^)
今日ゎ、買い物行って緑と、さるみそ!やるー
りつ(*≧艸≦) から おりぃ
味噌はそのお店のお味噌なの(。´・ω・)?

なぜさるとつくのだろーΣ(。>艸<。)
おりぃ から いよこ🍻
おーほっほっほっ!
料理の中でも好きなのが切ること!というー\(^o^)/ 切りすぎた相変わらず
これ本当に野菜が美味しくなるのよねー
ご飯も入れたらボリューミィ!
お試しあれー♬‧*˚✧♬‧*˚✧♬‧*˚✧♬‧*˚✧♬
おりぃ から りつ(*≧艸≦)
りっちゃん、そーなのよ、きのこ茶屋の

なんでもねー、猿って緑黄色野菜が好きなんだそうだ!で、そんなところからきた…というような話を聞いたことがある

うろ覚えだがーo(・ω・//)o
え〜⁈猿って緑黄色野菜が好きなの?これだと、お野菜いっぱい食べれそうダネ!
ちなみにうちの末娘、🐵だけど野菜生だとあんまり食べてくれない(笑)
ぷわこ から おりぃ
野菜もりもり♡
彩り綺麗\(^o^)/
おりぃ から teruyo
あはは、てるちゃん聞いた話よ!
こじつけかもねー\(^o^)/
生野菜美味しいのになー
でも温野菜でもいけそうな気がするぞ!!柔らかくなって食べやすいかも
おりぃ から ぷわこ
食べた!食べた!!もりもり食べちゃって野菜でも食べ過ぎあるよねー

ひゃーー\(^o^)/
ゆりえ から おりぃ
味噌大好き!これならお野菜いっぱい食べれる〜(*/∀\*)イヤン♡
野菜食べるならこういうのが1番いい!!!
おりぃ から ゆりえ
ゆりえちゃん、そーそー、大量に食べられるよねー\(^o^)/
食べ過ぎよー!!
ひろりん から おりぃ
おりぃちゃ〜ん♡
さるしょくもさるみそも初めて聞いたーー‼︎
お野菜モリモリ食べれそうだね(♡∀♡)*
炊き込みご飯も旨そすぎ〜⸌̷̻( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)⸌̷̻♡⃛
おりぃ から ひろりん
だよねー!!ただの甘味噌なんだけど椎茸と豚肉で美味しく変身!!
野菜がバリバリ食べられるぞよ!!
ご飯も入れたら満腹じゃーーー\(^o^)/
daixritsu から おりぃ
なんだか最近「さる」っていう言葉に敏感で(^。^)
もっちぃ から おりぃ
うんまそう~♡
こういう田舎料理...大好きやし♪
..味噌は赤よね?
私も"さるしょく"お初です✨✨
SDってお初の食べ物に出会えて面白〜い🙋

野菜たっぷり美味しそ〜

私は、見る猿、言う猿、食べる猿だからーー🐒
これって猿違い??
プーティ から おりぃ
な な なんとー‼︎
味噌ダレ好き、野菜好きの私に たまらんスナップー✨✨✨
これが 我が家で再現できるの⁉︎
嬉し過ぎるー꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
里美 から おりぃ
さるしょく…⁇
お味噌の銘柄かと思いました!
お料理の名前なのですね😊

赤味噌を使うのでしょうか?
美味しそうです😋
アッコちゃんこんにちはー!!
初めてですよねー。゚( ゚^∀^゚)σ゚。
この辺の限られた地域の食べ物だと思うのー
地元民でも知らない人がいるかもー
でも、甘味噌ときのこが美味しいのよー
おりぃ から daixritsu
おやまあー!!改名するかー?!
おりぃ から シロー
あはは、シローちゃん食べる猿ねー
ホントに全国の珍しいお料理が見られますねー
美味しそうだとついつい妄想しちゃうよねー
おりぃ から プーティ
そーよー、プーティちゃん、食べてみてー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
いよちゃんとの話しでこんにゃくもいいねっ!!て
やってみようかと!!
おりぃ から 里美
里美ちゃん、赤味噌というより甜麺醤に近いと思うー
野菜がとっても美味しく食べられまするー
しほちゃん、群馬というよりこの辺だけの本当に限られた地域の料理らしいー
きのこ茶屋という炭火焼のお店で食べられます。椎茸がとても美味しいのー
ねーー、お猿だと思うよねー!!
甘味噌と椎茸がとても合って豚肉の旨味と最高なの。゚( ゚^∀^゚)σ゚。
野菜がもりもり食べられるのよー
sugimotokazuhito から おりぃ
おリィーさん始めまして❗️杉本といいます❗️リフォローありがとうございます❗️さる味噌いいですね〜❗️万能ですね〜❗️美味しいそうですね❗️これからもよろしくお願いしますね❗️
おりぃ から sugimotokazuhito
あらまあー、わざわざありがとうございます。
お味噌料理は何にでも合いますよねー
とても美味しい郷土料理です。
daixritsu から おりぃ
サルは自虐ネタということでとっておくよ(≧∇≦)
おりぃ から daixritsu
せやねー!
なお から おりぃ
おりぃちゃん♡こんばんは〜
お味噌で野菜をもりもり食べるの好き〜っ!食べたいーーっ!
太田 Tommy から おりぃ
お肉もキノコの風味も入って最高ですね!😋
美味しそーーおサルさん🐒ウキッ
メイ から おりぃ
さるしょく??って何だって思ったら肉味噌なんですね♥️きのこも🍄入っててめっちゃ美味しそ*(❝̆ ॣᵌ ॣ❝̆) യ♡
野菜たっぷりでたくさん食べれていいですね♥️
かま から おりぃ
これ!
絶対好き(≧∇≦)
お野菜バリバリボリボリ止まらなそう(≧∇≦)
もちろん🌟ポチッとだぁーーー👆
おりぃ から なお
なおちゃん、野菜バリバリ食べちゃうよー!!
でも温野菜にも合うーー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
野菜美味しいねー
おりぃ から 太田 Tommy
トミーちゃん、椎茸の出汁が出て美味しいんだーー
野菜が主食になるー
おりぃ から メイ
メイちゃん地元にあるきのこ茶屋という炭火焼きのお店の名物料理なのー
そこのお味噌に豚肉と椎茸を入れて作るんだよー。゚( ゚^∀^゚)σ゚。美味しいんだー
おりぃ から かま
ねー、かまぷー好きそうだんー!!
今度送るねー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
待っててけろーー!!
かま から おりぃ
ほんま?
やった♪ヽ(´▽`)/
待ってるーーー(^ω^)/
おりぃ から かま
まかせときーー₍˄·͈༝·͈˄₎ฅ˒˒
ともこさんとこから=͟͟͞͞٩(๑☉ᴗ☉)੭ु⁾⁾
あんまり美味しそうで、さるみそ検索しちゃいました!😆
野菜たっぷり食べれていいですね♪
レシピ拝見したら、甜麺醤で代用出来ますか?お肉も豚コマなんかでいいんでしょうか‥?
おりぃ から donburi
こんにちは!!お返事遅くなってごめんなさいねー!
うん、甜麺醤に近いかもです。
豚コマはカリカリになるまで炒めて椎茸の微塵切りを入れてねー

もし、よかったらお送りしましょうか?!そんなに興味を持ってもらってありがとうございます。

地元のお店の有名料理なので他ではなかなか見られないかもですー!
donburi から おりぃ
おりぃさん♡
😭😭何て優しい‥
送るなんて、そんな💦お気持ちだけ、有難く頂きます😆🙏💕

作り方アドバイスもありがとうございました!
おかず味噌風な感じがたまらなくタイプで(๑˃̵ᴗ˂̵)و
これは是非✨近々作ってみたいなと♡ ともこさんのさるみそ研究も期待しつつ‥😁

また出来たら、作フォトしますね!
ホントにありがとうございました♥
❀.(*´◡`*)❀.
おりぃ から donburi
どんぶり?さん!!楽しみにしています。
私もこのお味噌以外で作ったことがないので…お役に立てずごめんなさい!
ここでは詳しいことは話せないのでFacebookとかLINEとか違うsnsしていたら教えてくだされば…

いつでも言ってねー!!
donburi から おりぃ
ホントにご親切にありがとうございます‼ 😭🙏

実は、色々ネットで調べていたら、山岳修験者から教えてもらったと言う、さるみそのレシピなるものを見つけました(๑✧◡✧๑)
そちらも参考にしつつ、近々トライしてみます‼ (๑•̀ㅂ•́)و✧
ありがとうございました♥
おりぃ から donburi
はーーい!!楽しみにしていますー
Oryさん😊こんばんは!
近々と言いつつ、やっとこささるみそ作りました‼ (๑˃∀˂๑)♪
とは言っても‥以前、見つけた!とお話していた↑山岳修験者レシピ。残念な事に分量が書いてなくて💦
そんな折に投稿されてたTomoko Itoさんのレシピ👀✨
飛びついちゃいました(。-∀-)ニヒ♪
作フォトしたかったんですが、Tomokoさんの方で後ほど投稿したいと思います<(_ _*)>
色々とアドバイスありがとうございました♥遅ればせながら、フォローさせて下さい。
よろしくお願いします!(〃∀〃)ゞ
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