ラテン系おせち盛り合わせ

盛り合わせいろいろ
#メキシカンごまめ
チリパウダーにタバスコ入のスパイシー醤油、蜂蜜。あとはごまめ作る要領です。クルミ入でお酒にもピッタリでした！
#セビチェ風なます
紅白なますをライムでセビチェ風に。角切りマグロのお刺身も入れて
#クミンとコリアンダー香るレンズ豆入松風焼
フープロでペースト状にして、白味噌も。白味噌とクミンは合うと分かった。
#茹で里芋のペルー風イエローチーズソースがけ
アイオリソースみたいですがペルーのイエローホットソースです
#ラテン煮豆と白いんげん豆のマリネ

でしたー😊

こんばんは。おせち素敵アレンジですね。
さすがの感性です！！
本当に勉強になっちゃいました。
romieさん、かっこいい。l

酒宴したいですね!!

松風焼き 食べてみたい～♪

あ！
ここに詳細ありました〜

やっぱりベースができる人って、なににアレンジしてもうまくいくんだねぇ〜

お正月だけでなくて、普段おかずにも
全然オーケーだね！！
💖💖💖💖

ロミちゃんおつかれさまです〜🎶
戻ってきたよ😄🎶
一個づつ説明とお料理の写真を交互に見つつガン見しちゃった‼
あの伝説のメキシカンごまめここにしっかり君臨してるね💕
タバスコ入りっていいね😋止まらなくなるの分かる！
松風も完璧な形やのに(台形は末広がりで縁起の形らしいよ♪)実はラテンアレンジなのがかっこいい♪
こんな特別なお節をいただけて偶然立ち寄ったお友達が羨まし過ぎるわぁ。。😭💕💕

ひゃ～またまた素晴らしいアレンジの数々～器使いから 盛り付け 雑誌見てるみたい～♪
またまた目の保養させて貰っちゃった(´∇｀)

奈良のおせちは熱いっっ
モダン和風に悶え
ラテンで踊る
踊れるおせち、これは一つの事件です！
この現場、凄いですっっ😍

どれもこれも、興味津々で食べてみたいものばかり～(*´∇｀*)
見てるだけで、楽しくなります(* ^ー゜)ノ
センス溢れる盛り付けデスネ(* ^ー゜)ノ

どれもこれも、興味津々で食べてみたいものばかり～(*´∇｀*)
見てるだけで、楽しくなります(* ^ー゜)ノ
センス溢れる盛り付けデスネ(* ^ー゜)ノ

まりさん
ありがとうございます🙏😭
憧れのまりさんからの嬉しいコメント、舞い上がります。どこまでも↗
作っててどう転ぶか分からないスリルも味わえました。
勘を頼りに着地したい地点を想像しながら料理するって、楽しいです。
お客相手に実験させてもらいました…😁✨私もいつもまりさんから刺激ビシバシ受けてます。そういうのって凄い貴重です🙏😊✨✨

みやこ様
飲めや歌えや踊れやのどんちゃん騒ぎ。求むカオス酒宴!!
ドレスコードは全身ラメで。
リスナもありがとうございます！

ゆきさん
この松風焼、オススメかもー♡
鳥ミンチとレンズ豆半々にフープロかけて白味噌やクミン、パクチーなど入れました。
生ミンチ、味見出来ないから嗅覚だけを頼りに作ったのε-(´∀｀; )
子供はこれ一番人気だったよ♡
リスナもありがとうーっ🎶

みほさーん
嬉しいっ。ラテン系お節なんて食べたこと無いのに自分でもチャレンジャーだなぁと∧( 'Θ' )∧
みほさんとラテンお節で酒宴なんて、楽しみ過ぎるっヘベレケ上等🎶
あ、ドレスコードは全身ラメで。
みやこ師匠が心強い音頭をとってくれます。リスナもありがとうございまーす!!

しのさんー
はい🎶)詳細ここに。
あ、返信の順序が逆に 笑。
いやいやいや、暴露すると実はまともにお節なんて作ったこと無いんですよーっ(´Д` )
しのさんに基礎を叩き込んでもらいたいです。。いきなりアレンジに飛んでしまった〜わは。
私も年中食べたい位お節料理大好きで。今年はお節アレンジたくさん登場させようかな♡
リスナもたくさんありがとうございます!!

すだぴさん
お久しぶりです!!
忘れず訪ねて来てくれて嬉しい😊🙏
すだぴーさんも今年はお弁当にラテン系、いかがでしょーか？！😁💕

ゆかりん
こんちくは😊
嬉しいわぁ。一つずつじっくり見てくれたとは！
うんうん、あの予告ごまめ。
これ友達も一番度胆を抜いたっぽいから、成功?!😁
なんで後でレシピ載せてみようかと思って😊
因みに末広がりラテン松風は子供に人気だったよ♡これ味見出来ないから一番不安だったけど嗅覚だけを頼りに作った😁あ、友達は偶然立ち寄った訳じゃないよー。一応来るの聞いてたから。偶然来てこれ出せたら逆に引くよね😁✌来年はゆかりんとラテンお節パーリーしたいぞよ😍
リスナもありがとうね💕

ともさん
嬉しいコメントありがとうございます😭🙏
いやぁ、自分でも食べたこと無いものをいきなり客に出すドキドキ感 笑😁💕
柚子っぽくライムの器使いが自分では気に入ってます。
ごまめの小皿はコーヒーカップの受け皿です 笑。来年は中近東お節でも作ろうかな…😂
リスナもありがとうございます!!

トミーさまー😆
ムトゥ踊る！ラテンお節😂✨✨
姉さん、いつでも事件は現場で起こってます!✨
あ、インドとホテルマンと大捜査線と混じりました。
これは私的にも今年一番の事件簿だともう言っておきますね😂
まだ1月だけど。
いつかトミー嬢とも踊る！大捜査線ご一緒したく。。😊
リスナもありがとうございまーす💕💕

ペコちゃん
嬉しいコメにリスナまで、どうもありがとう🙏✨
ラテン飯ってまだまだ認知度低いのでそう言ってもらえると作ってよかった〜〜と。
盛り付けは、、ちょいともっさりしてますがそれもラテン的にって事で 笑。
もともと私お節大好きなんです♡
年中でも食べたいくらい。
ありがとうございますーっ😊💕

かよりーなさーん！
お返事遅くなりごめんなさい🙏🙇
なんとなんと…おしゃれでセンスいいかよりーなさんの魂まで揺さぶってしまえて、すんごく嬉しいよぉ😭🙏逆に私が揺さぶられてますからーっ！！💓
私のはほぼ感覚のみで作ってるいきあたりばったりな料理ですよ…ほんとのお料理上手とは全然程遠いんです…😞だからレシピ本を作るとしたら分量、フィーリングで。とか😂…
でもでも、凄く嬉しいです。
ほんとにありがとう😭✨✨