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手料理
- 2014/02/24
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鶏ガラとアサリのスープ生姜入りで体もポカポカ!!
レシピ
作り方
- 0
- 鶏ガラスープを作ります。
鶏肉をフライパンで油なしで痛めて焦げ目ついたら酒を入れてアルコール飛ばします
- 1
- 肉は別の料理につかうので、フライパンに流れ出たスープを別鍋に入れてコップ大3杯入れて沸騰させます。砂だししたアサリを入れてあくをとりながら口が空いたら調味量で味付けをします。
ねぎ、豆腐入れたら出来上がり♪
ポイント
うどんを入れて食べても美味しいですよ。
私は生姜たっぷり入れますよ！
みんなの投稿 (1)
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Taeko Sano鶏ガラ加わると深い味わいになりますね！
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