味噌ゴマシフォンケーキ

娘が甘いケーキが苦手なので、あまり甘くないケーキはできないものかと作ってみました。ハンドミキサー片手に振りかけていれられるのが凄く便利で使いやすい。
味噌に、練りごま、すりごまをあわせ、表面にいりゴマをかけて焼きました！
甘じょっぱいケーキで食べやすく、生クリームなくてもそのまま食べれるシフォンができました。
見た目固そうだけど、フワフワで娘はペロリと食べました。
友達には生クリームとブルーベリー、庭のミントで飾って出しましたが、好評でした。甘さ控えめで、ダイエットにもいいですよ！
米粉でも作りましたが、米粉の方がずっしりしてました。
個人的には、小麦粉の方がフワフワで好きです。
この粒味噌、振りかけるだけで、洗い物いらずで手軽で万能です！
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