いかと絹さやの塩炒め

いかは酒と塩で、絹さやとヤングコーンは塩で下茹でします。千切り生姜と赤唐辛子をサラダ油で炒め、香りを付けたら、具材と塩、酒、砂糖、ごま油、中華だしを加え、サッと合わせて完成！