まめもにおさんの塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。 #楽天レシピ

｢塩麹特集｣で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。