干しきのこは3種以上入れる。舞茸がおすすめです。
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ベーコンとか入れなくても、干しきのこの出汁
、大根とオニオンスープの甘さでじゅうぶん美味しいです
大根のとろり、と
きのこのコリコリの歯ごたえがたまらない
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