ホットケーキ、酒蒸し風味。深蒸し茶と賀茂鶴でホットケーキミックス生地をつくりくるみ油で焼いた。

#賀茂鶴#干し柿ピクルス添えた#好みで塩パラリふる#天満切子#うら先生のグラス

茶葉も生地にいれた。

うんまいお茶で！

乾燥した茶葉と、お茶をいれたあとの開いた茶葉もいれたし、

生地が片面やけたら、少し酒をいれて蓋して蒸しました。