ビコーズワインとチーズ食べ比べのマリアージュ

ビコーズワインのアンバサダーをしています。
最近はデパ地下やスーパーでも
ビコーズワインが手に入るようになりました。
ワインって、うんちく語る人優先な雰囲気があり
ビールを普段飲んでるけど
たまにはワイン飲みたい、
という人が難民になりがち。
ビコーズワインはお値段が安すぎず、高くもなく。
説明が、まるで取扱説明書のようなわかりやすさ。

今回は新種の、カリフォルニアピノノワールのお披露目でオンライン飲み会に参加。
合わせるのは、東京デーリーのチーズ。
今までいろいろお料理に使ったけれど
実はただそれだけの味を比べたことない。
少しずつ食べてみました。
食感や、口の中での溶け方。香り。塩味。
改めてそれぞれの魅力を再認識。
東京デーリーさん、Snapdishさん、ありがとうございました🍀
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