春菊の無花果胡桃味噌和え

#マルコメタイアップ投稿
#マルコメ発酵アンバサダー

今月のテーマは『お味噌』ということで
ちょっとおもちろい使い方を
出来たらなぁ(* ᐕ)って考えて
行きついたこちら( ´ ▽ ` )ﾉ

一見、普通のなんてことない
春菊のくるみ味噌和えに見えますが

無花果のドライフルーツを
忍ばせてあります(❁´ω`❁)

湯で戻した無花果のドライフルーツを刻み
糀美人熟甘と胡桃と合わせ
少し戻し汁を加えて伸ばした和え衣を
春菊と人参で和えてみたところ

………( ᵒ̴̶̷᷄Дᵒ̴̶̷᷅ )ｱﾗﾔﾀﾞﾜｧ︎💕︎

お味噌とフルーツの意外なマリアージュ♥️

無花果の甘い香りと
ドライフルーツ特有の
果実のぎゅっと濃ゆい甘みが

こく旨な熟甘に程よく馴染んで
なんだかとっても美味しい‪(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅   )⁝

その混じりあった甘じょっぱさに
喉を通る頃にふんっと感じる
無花果のフルーティな香りが
めっちゃ癖になる～(ﾉｼ⑉ ›ω‹ )ﾉｼ︎💕︎

柚子とかオレンジとか柑橘系🍊以外でも
お味噌と果物って合うのねぇ(◍︎´꒳`◍︎)

ほかの果物でも合うのかしら(* ᐕ)？
ちょっと他でも試してみたくなる
おもちろいお料理時間となりました(*ˊ˘ˋ*)

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にゃんちゃん～😃おはようさん☀️

なんと👀⁉️
今度は無花果を～～👍️

無花果💗大好き～( *´艸｀)
これさすんごい組み合わせ思うわ

おはようございます♪

味噌和物もここまで進化したのか！

野菜とドライフルーツの女王無花果👸にナッツと言えば胡桃の王子様🤴とのコラボ。

こうじ美人熟甘とのマリアージュ♥️

お味噌ってすごいんだね、これは必見でした。

超希少な情報ありがとうございます😊

おはよー✨
なんと！！
ドライ無花果入りなんだね～✨
にゃんぺこちゃんナイスアイデア
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

お味噌とフルーツのマリアージュ
食べてみたいなぁ😋😋😋
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

にゃんぺこさん♡お疲れ様です！

くるみ味噌和えの中に
ドライフルーツの無花果‼️
さすがお料理は実験だ！って
思わせてくれるにゃんぺこさん✨️✨️

お味噌と合うんだね❣️
今ものすごく想像してます(◉A◉).｡oO（
春菊ってのもたまらない🤤🤤

きなこさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

無花果好きなきなこさんにもバチッときて貰えて嬉しいー⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ありがとうございます(◍︎´꒳`◍︎)︎💕︎

戴きものの立派な無花果のドライフルーツと目があいまして(*´艸`)熟甘のコクと甘みなら合うはずっと思ったら的中🎯😍
お味噌に無花果の風味が重なってキュンってなりますぞo(>∀<*)o

とんちんさーん( ´ ▽ ` )ﾉ

こちらにもお越しいただけて
嬉しい(*´▽`人)♥️
ありがとうございます(ง⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝)ว🎶

異国の無花果姫👸と胡桃王子🤴が遠い異国の地日本のお味噌を仲人に結ばれてしまいました(◍︎´꒳`◍︎)
熟成味噌特有の塩なれして甘みとコクが深まった熟甘だからこそ無花果の甘味と馴染んだように思います🤤
これ、多分あのとんちんさんの熟甘チーズケーキにも合いそうな予感がしております(*´艸`)︎💕︎

からあげビールさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

私のお料理実験👩‍🍳ナイスアイデアって思ってもらえて嬉しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ありがとうございますo(>∀<*)o♥️

淡色味噌×ゆずなんかは割と定番ですが、褐色系に果物コラボはあんまり見かけたことないなぁ🤔っと思い、ちょうど戴きもののドライいちじくで試してみたら、思った以上に好相性な組み合わせを発見しちゃいました😆

無花果の甘みと、風味が程よくのっていつもの味噌和えもちょっとオシャンなおつまみみたいになりました(◍︎´꒳`◍︎)

おかちさーん
こちらでもおはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

すぐ実験したガールな私のお料理楽しんでもらえたなら嬉しい(*´▽`人)
ありがとうございます(❁´ω`❁)︎💕︎

柚子味噌なんかは定番ですが、他の果物って合うのかなぁ(* ᐕ)？って残りわずかとなった戴きもののドライいちじくを甘みのある熟甘みそと合わせてみたら、、
甘さがちゃんとお互い馴染んで、しかも口にした時に無花果のフルーティな香りがふわっとしてちょっと女子が好きそうな和テイストなおつまみおばんざいになりました😘