- 155
- 保存
- 311
- 保存
- お気に入り
- 30もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2020/06/27
- 1,950
♯999 ポークとチキンのテリーヌ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フードプロセッサーに肉を入れて撹拌する。
玉ねぎ以外の材料を加えて更に撹拌したら玉ねぎを加えて混ぜ、パウンド型などに入れて180℃に余熱したオーブンで45分焼成。串を刺して透明な肉汁が出てらOK。
そのまま粗熱をとって型から外してラップで包み冷蔵庫で1日寝かせる。
ミックスベリーをフードプロセッサーにかけて撹拌してハニーマスタードを混ぜてソースを作る。
ミックスリーフ、カリフラワー、赤パプリカ、テリーヌ、ベリーソースを盛り付けブラックペッパーを添える。
ポイント
ひき肉でもOK ♪
鶏胸肉だけで作る時は生クリーム100ｇを加えて♪
本格的にする時は鶏レバー100位を加えて♪
もぐもぐ! (30)
いま人気のレシピと料理写真
・ポークとチキンのテリーヌ
ミックスベリーマスタードソース
#再現料理 #晩ご飯 #お誕生日 #肉料理 #おつまみ #焼く/炒め物 #ジャム/ソース/クリーム #フルーツ #友達＆家族でパーティ料理 #ワイン #パーティー #母の日 #父の日 #クリスマス #いちごの日(1月5日) #肉の日(2月9日) #ディズニー #テリーヌ