フレッシュピーチパイ

ピーチは歯ごたえがある方がいいので、パイを焼いてからカスタードクリームを敷いて、その上にグレーズソース(ピーチネクター+砂糖+コーンスターチを煮詰めて冷ましたもの)に和えたフレッシュピーチをのせました。
若干熟れたピーチがオススメ。