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- 2015/01/17
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杏ジャムでピリ辛 ちょい甘 手羽中煮
もぐもぐ! (1)
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前に投稿した ゆうこりんの照り焼きを
参考に考えました
手羽中に片栗粉をまぶして 多めの油で揚げ焼きする。
鍋に
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
みりん 大さじ1
蜂蜜 大さじ1
杏ジャム大さじ大さじ2強
豆板醤 小さじ1
カーリックパウダー 小さじ2
長ネギ 青い部分
と鳥肉を入れて煮る 。
＊照りが出るまで煮る。
鳥肉をそのままタレで煮込んでも
美味しいです。
杏ジャムが無ければ
マーマレードでも大丈夫です♪