牛テールスープ☆一日煮込んで寝かせて時間が掛かりました

牛テールが4割引で、一度作ってみたかったテールスープを作ろうと。
保温調理鍋で一日煮たのにまだホロホロにならず、一晩置いてまた温めたらいい感じに。
しかし、スープは塩コショウと醤油だけでは味が薄くて、ダシタの濃縮コムタンスープを入れていい感じに。

美味しいと労力を天秤にかけたら、次はお店で食べます😑

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