做好的麵疙瘩未川燙時.可放入冷凍保存先用盤子裝著放入冷凍.等冰硬再用塑膠袋裝以節省冰箱空間……冷凍需分小袋裝.一袋以一餐分量為佳要煮時不需解凍直接滾水下鍋川燙即可。
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增加味道及增強麵糰延展性 ~(∩_∩)