牛肉の赤ワインとフォンドボー煮込み　西洋ワサビと共に。 #シェフごはん

分量を守り、半量まで煮つめる。ス一プを加える。トロミが出るまで煮つめる×3回。一度冷ます。\n\nと難しく書きましたが、すべて必要な工程です。\n西洋ワサビをたっぷりが私のオススメです。