Chirashi Sushi (華やか海鮮ちらし寿司)

Chirashi Sushi literally means “Scattered Sushi” in Japanese. It is made of sushi rice and topped with many kinds of sashimi, folded omelet/egg crepe and vegetables. Japanese people eat this colorful dish on festive occasions. The toppings of this Chirashi Sushi are grilled eel, amberjack, salmon, shrimps, clams, folded omelette and snow peas. Because toppings were cut into cubes, it looks neat yet gorgeous.

彩りが鮮やで、何だかとってもワクワクするのが「ちらし寿司」の魅力!💕今回、トッピングには、鰻、カンパチ、サーモン、海老、アサリ、たまご、絹さやを使ってみました。具材をコロコロの角切りにすると、パッと華やいだ印象に。

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具材も、盛り付けも、全てがステキ！
みているだけでも、幸せな気分になります。

あたたかいコメント、ありがとうございます😊

料理で幸せな気分になってもらえるなんて、この上なく光栄です！

初めまして！☺️
リフォローありがとうございます😊
ご主人がこんな美味しそうなお料理を作ってくれるなんて❗どのお料理も素敵過ぎます✨これからも楽しみにしています😊どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️

ありがとうございます！
夫も、投稿を始めてから、次は何を作ろうか〜と、毎日楽しく考えている様子です。お陰様で毎日🍷が進みます😅